Ételek a máj működésének javítására és a zellerleves tisztítására

Néhány napja posztoltam a májtisztításról, itt olvasd el.

Ebben elmagyarázta a májban bekövetkező két méregtelenítési fázist, és azokat az anyagokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy minden tökéletesen működjön.

Ma egy kicsit mélyebbre megyek, és átadom a májműködés javítására szolgáló ételek listáját, és megosztok veletek egy finom zellertisztító levest, amely még jobban segíti a májat.

Az előző cikkben már láttuk, hogy két fázis létezik, és mindegyiküknek szüksége van bizonyos enzimekre.

Jelenleg a lakosság többsége az I. fázisú méregtelenítés hiperaktivitását mutatja olyan tényezők miatt, mint a cukor, dohány, alkohol, koffein fogyasztása, a stressz és a mozgásszegény életmód.

Az I. fázis létfontosságú, mert minden zsírban oldódó toxinnak át kell esnie ezen a folyamaton, hogy vízoldhatóvá váljon, és ezután be tudjon lépni a méregtelenítés II. Fázisába, amely a székleten vagy vizelettel történő elimináció előtti lépés.

Az I. fázis felelős a méreganyagok, például nehézfémek, tartósítószerek, színezékek, peszticidek, inszekticidek, szteroid hormonok és gyógyszerek oldhatóvá tételéért, de ha ebben a fázisban hiperaktivitás van a II. Fázishoz képest, fennáll a mérgezés veszélye a szervezetben, mert egy toxin az I. fázison átmenő mérgezőbbé válik, mint elsőre volt.

Ezért elengedhetetlen a II. Szakasz megfelelő működése.

Az I. fázis gátlásához és a II. Fázis aktiválásához a következő ételeket kell nyersen vagy főzni ugyanabban az ételben.

Minél több étel szerepelhet a receptben, annál nagyobb a hatás.

Élelmiszerek az I. fázis méregtelenítésének gátlásához és a máj fázisában a II. Fázis aktiválásához:

I. fázisú inhibitorok:

Egész paradicsom.
Szója (tamari).
Hüvelyesek (különösen csicseriborsó).
Zeller.
Sárgarépa.
Petrezselyem.
Hagyma és fokhagyma.

II. Fázisú aktivátorok:

Articsóka.
Hagyma és fokhagyma.
Petrezselyem
Máriatövis.
Spenót.
Citrusfélék.

* Mindkét blokkból származó étel ugyanabban a receptben kombinálható.
* Ezt a vacsoránál a lehető legtöbb este kell bevenni.
* Ugyanabban a receptben kell elkészíteni őket, anélkül, hogy a megjelöltől eltérő ételeket tartalmaznának.
* Nem kell ezt egyedül enni. Akkor lehet egy tányér halat, húst, stb ... de külön.
* Minden méregtelenítési folyamathoz elengedhetetlen a vízbevitel 3-4 literre növelése.