Ételek, amelyek gondoskodnak a látványról kubai receptekkel - Cuba en Noticias
írta: Alberto Quirantes Hernández
A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!
Becslések szerint a 2010 és 2050 közötti években megduplázódik a legsúlyosabb szembetegségben szenvedők száma.
A világ minden táján néhány millió ember szenved szemproblémák minden évben. Néhányan termelhetnek tartós látásvesztés vagy vakság; másokat kontaktlencsékkel, szemüvegekkel vagy különböző típusú műveletekkel lehet korrigálni.
Becslések szerint a 2010 és 2050 közötti években megduplázódik azoknak az embereknek a száma, akiket a legsúlyosabb szembetegségek, például az életkorral összefüggő makula degeneráció, szürkehályog, diabéteszes retinopathia és glaukóma érintenek.
A legtöbb ember beletörődött a ténybe látás károsodás az évek múlása miatt. Bár ez valóban javíthatja látásunkat, megvédheti látásunkat és megelőzheti az elkerülhetetlennek tartott számos szembetegséget.
JÓ ÉLETMÓDOK, MINT A MEGELŐZÉS
A szem egészségének elősegítése érdekében a szemek károsodásától és betegségektől való megóvása, valamint az egészséges látás fenntartása mellett a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása. Az olyan zöldségek, mint a sárgarépa és a sötétzöld levelesek, például a káposzta és a spenót luteint és zeaxantint tartalmaznak, antioxidánsok, amelyek képesek megakadályozni a szürkehályog kialakulását. Különböző tanulmányok felfedezték a szem egészségének előnyeit is, ha omega-3 zsírsavakban gazdag halakat fogyasztanak, például olajos halakban, például a szardínia vagy a makréla. Az omega-3 zsírsavak mérsékelttől súlyosig javíthatják a szemfelszín gyulladását és az úgynevezett száraz szemhez kapcsolódó szemirritációs tüneteket. Segíthetnek a látássejtek túlélésében a jövőbeli betegségekben vagy sérülésekben.
A növényi eredetű olívaolaj szintén segít megelőzni a szem makuladegenerációját, amely betegség 60 év feletti emberek retináját érinti. A tojássárgája a szem egészségének legelőnyösebb része. A felelősek a benne található A-, D- és E-vitaminok. Az egészséges szokások fenntartásával könnyen fogyaszthat napi egy tojást, lehetőleg főttet vagy a sárgáját nyersen. A gyümölcsök közül a legjobbak a citrusfélék, például a narancs, a mangó és a dinnye. Ennek oka az A- és C-vitamin-tartalma, és ezért ajánlott napi öt adag gyümölcsöt fogyasztani. Az édesburgonya A- és C-vitaminban gazdag étel, ezért nem kerülhet ki az étrendből. Biztosítható, hogy rendszeres sárgarépával kiegészítve természetes védelmet nyer a szem rendellenességei ellen. A földimogyoró az E-vitamin és az Omega 3 zsírsavak forrása, a szem egészségének alapvető összetevője.
Meg kell tartania a normális súlyt, mivel a túlsúly vagy az elhízás nagyobb kockázatot jelent olyan betegségek kialakulásában, mint a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás, amely látásvesztéshez vezethet. Egészséges étrendet és rendszeres testmozgást kell tartania, hogy elkerülje a túlzott testsúly és a kapcsolódó betegségek okozta szembetegségeket. Az ausztráliai Melbourne-i Egyetemen és az Egyesült Királyság Leeds Beckett Egyetemén végzett kutatások felfedezték, hogy a jelentős súlycsökkenés hogyan akadályozhatja meg és szabályozhatja az elhízás miatt a különböző betegségek által okozott szemkárosodást.
IDŐSZAKOS SZEM VIZSGÁLATOK
A védelem másik formája a rendszeres szemvizsgálat, mivel a szemvizsgálat nem csak azt határozza meg, hogy szükség van-e szemüvegre, hanem olyan korai diagnózis esetén is hatékonyan kezelhető szembetegségeket képes felismerni.
TÜKÖRÖK ÉS RESTS
A szemvédelem másik formája a sötét szemüveg használata, amikor kint tartózkodsz, mert a divatos tevékenység mellett legfontosabb feladatuk a szemek védelme a nap által kibocsátott ultraibolya sugaraktól; természetesen soha ne menj stílusba a biztonság felett, mivel ezeknek a szemüvegeknek megbízható forrásból kell származniuk.
Bárkinek, akinek munkája során szemüveget kell viselnie, mindenkor be kell szoknia a megfelelő viseletet, hogy a látása optimális állapotban legyen és elkerülje a sérülést vagy a fáradtságot.
Fontos, hogy rendszeresen pihentesse a szemét. Aki egész nap dolgozik a számítógép képernyőjén, néha elfelejti a pislogást, és a nap végén fáradt szemekkel végződik. Ehhez ajánlott betartani a 20-20-20 szabályt. Vagyis minden 20 percben, amikor egy képernyőt néz, meg kell néznie valami mást, ami körülbelül 20 láb távolságra van 20 másodpercig, hogy csökkentse a szemfáradtságot.
Mindegyik lehetőségein belül javasoljuk, hogy több időt töltsön a szabadban, és kevesebb időt töltsön olyan tevékenységekkel, amelyek állandó és szoros vizuális összpontosítást igényelnek, mivel ez egy olyan stratégia, amely képes csökkenteni a látásvesztés esélyét.
HOGY A KÖRNYEZETTEL, AZ Ebéddel és az étkezéssel el kell kerülni a vizuális problémákat
A szembetegségeket megelőző termékek széles választéka létezik, így a nap minden étkezésébe belefoglalhat néhányat, hogy vigyázzon a szemére. Példaként a következőket javasoljuk az étkezéshez az adott napon:
Reggeli: A látás gondozása érdekében magas C-vitamin-tartalmú gyümölcsöket kell tartalmaznia, például a narancs esetében. A gyümölcslé elősegíti a szem izomzatában lévő kollagén szintézisét, és megkönnyíti a fontos tápanyagok felszívódását az ételektől.
Ebéd: ebben az étkezésben a hal fogyasztását hetente legalább egyszer javasoljuk, különös tekintettel a sötét húsú vagy kék halú fajokra. Ezek a húsok Omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, segítenek elkerülni a retina betegségeit, például a makula degenerációját.