Griselda Herrero - Északi egészségügyi táplálkozás
Dietetikus-táplálkozási és Dr. Biokémia. A North Health Nutrition igazgatója
Biokémiai és dietetikus-táplálkozási orvos (AND-336. Kollégista).
Egyetemi szakértő az étkezési rendellenességek és elhízás, az immun táplálkozás és a klinikai vizsgálatok terén. A táplálkozási tanácsadás és a pszicho-táplálkozás szakterülete, a molekuláris és sejtes immunológia mesterképzésével. Szenvedélyes a táplálkozás, az ételek és az egészségügy iránt, amelyek között 2008 óta, amikor doktori disszertációját befejezte, böngészett. Különféle médiumokban terjeszt: sajtó (Wellness Objective, Diabetes, Know How To Consume, Mine, etc.), rádió (Consumption Detail, RNE, Cadena Ser Sevilla stb.) És televízió (Health up to date, Consumption Care, Know Hogyan éljünk stb. Rendszeresen ír a Blog Mustela és az El Giraldillo Magazine, valamint alkalmanként a Comer o no Comer és más médiák számára. Ezen kívül számos rendezvényen vett részt vendégelőadóként.
A sevillai Pablo de Olavide Egyetem táplálkozási és élelmiszer-tudományi területének docense, ahol az emberi táplálkozás és dietetika, valamint az olajok és erjesztett italok tudományának és technológiájának mesterképzésén tanít. Két egyetemi szakértői kurzus (szakértői tanfolyam az étkezési rendellenességek és az elhízás terén; szakértői tanfolyam a speciális táplálkozással kapcsolatban) társigazgatója, a Nemzetközi Egyetemi Központ tanára és koordinátora, Senior osztálytermi és nyári tanfolyamok. Nemzetközi tanulmányokat tanított külföldön, és tananyagokat készített az Ibero-Amerikai Egyetem Alapítványhoz (FUNIBER), az Atlanti-óceán Európai Egyeteméhez és a Barcelonai Egyetemhez.
A Spanyol Journal of Human Nutrition and Diet című cikk bírálója is. Fő szerzője több mint 20 tudományos publikáció és több mint 30 tudományos kongresszusokhoz intézett kommunikáció. Jelenleg saját kutatási projektjeit fejleszti. Az "Enni vagy nem enni" blog tudományos igazgatója 2019 áprilisa óta.
Alapítója a Norte Salud Nutrición úttörő vállalatnak a pszicho-táplálkozásban, és az élelmiszer-oktatásra, a táplálkozási kutatásra és a vállalatoknak nyújtott tanácsadásra összpontosít, ahol interdiszciplináris és átfogó megközelítéssel dolgozik az egészséges szokások népszerűsítésén, valamint a patológiák megelőzésén és kezelésén. Alapítója az InGENyO-nak (Érzelmi Menedzsment, Táplálkozás és Elhízás Intézete) is, ahol több éve képez szakembereket (Psiconutrition, TCA, élelmiszeroktatás stb.). És a 3COME (háromszínű módszer) vezérigazgatója, az egészséges menük elkészítésének oktatási módszere az egészségügyi szakemberek számára, és a NOOLS társalapítója.