Grúz téli uborka saláta - kaliforniai paprikával, fokhagymával és paradicsommal

A cikk tartalma

A zöldségek tartósítása egészséges és ízletes. Készítsen télire grúz uborkasalátát különböző receptek szerint. Paradicsommal, paradicsompürével, paprikával és korianderrel készül. Ennek az ételnek a jellemzője a fokhagyma.

Grúz hagyományos uborka saláta recept télre

• Idő: 30 perc.
• Adagok konténerenként: 6 adag.
• Kalóriatartalom: 130 kcal/100 g.
• Rendeltetési hely: aperitif.
• Konyha: grúz.
• Nehézség: könnyű.

Télire klasszikus grúz uborka saláta készül friss paradicsomlével. Csak olyan lédús, érett gyümölcsöket válasszon, amelyeket normál húsdarálóval, facsaróval vagy reszelővel könnyen lehet paradicsomlé alakítani.

Hozzávalók:

• uborka - 1 kg;
• paradicsom - 300 g;
• zöldek - sok;
• fokhagyma - 1 fej;
• cukor - 1 evőkanál kanál;
• ecet - 2 evőkanál. kanál
• növényi olaj - 0,5 evőkanál;
• só, őrölt fekete bors, ízlés szerint chili.

Főzés módja:

1. Vágja karikákra az uborkát.
2. Paradicsomlé készítése paradicsommal.
3. A fokhagymát késsel apróra vágjuk.
4. Daráld le a zöldeket.
5. Tegye az uborkákat a serpenyőbe. Adjuk hozzá az előző összetevőket, sót cukorral, ecettel, napraforgóolajjal és fűszerekkel.
6. Kapcsoljon be egy kis tüzet, forralja 20 percig.
7. Hajtsa az elkészített zöldségeket steril üvegekbe, és zárja le.

Paradicsompürével

• Idő: 30 perc.
• Adagok konténerenként: 6 adag.
• Kalóriatartalom: 133 kcal/100 g.
• Rendeltetési hely: aperitif.
• Konyha: grúz.
• Nehézség: könnyű.

---