Házi készítésű LimoncelloMerchef - Főzés receptek blog Merchef - Főzés receptek blog
Ezen a húsvéton sokan jöttem citrom hogy néhány valenciai barát megadta nekem a citromfáját. Amikor hazaértem, eszembe jutott az az üveg vodka aki nevetéstől elhalva várja a híres vodkadivat mélyen a barátainkba süllyedését, de látva, hogy ez sokáig megy, arra gondoltam, hogyan adhatnám meg, és semmi sem jobb, mint Limoncello menő. Leghamarabb elmondva, mint kész.
Hozzávalók
6. citrom
Só
250 ml vodka
250 ml Víz
250 gramm cukor
Kidolgozás
A legtöbb fontos ennek a receptnek az az takarítsunk nagyon jól citrom. Találkoztam egy olasz hölggyel, aki megtisztította őket sós víz és egy ecsetet. Nem tudta, miért, évek óta csak nézte, ahogy ezt csinálja. Tudományosan nem találok magyarázatot, de ezt is így tettem, elképzelem, hogy olyan lesz, mint amikor elkezdtem hámlás cukorral és olívaolajjal az arcon és a bőr olyan volt kehelytányér. Tehát az első dolgunk a citrom jó hámozása sóval, vízzel és ecsettel, amíg nagyon tiszták nem lesznek. Jól leöblítjük és megszárítjuk.