Hogyan lehet otthon tárolni az ételt
Az egészséges étrendhez mindenekelőtt elengedhetetlen a megfelelő higiéniai és élelmiszer-tárolási előírások betartása. Óvja családja egészségét azáltal, hogy mindent tisztán tart, ami az étellel érintkezhet.
Mosson kezet jól étkezés előtt és után. Szappannal aktívan dörzsölje a kezét 20 másodpercig meleg folyó víz alatt.
Használjon forró szappanos vizet étkezés közben az edények, ezüsteszközök, konyhai eszközök, kések, vágódeszkák és munkalapok tisztításához. Mivel a szivacsok és a konyharuhák baktériumokat hordozhatnak, ezért a különféle konyhai felületek tisztításához és szárításához eldobható papírtörülközőket és tisztítószereket kell használni.
Az élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolása
- Tartsa a nyers húsokat és azok anyagait elkülönítve más ételektől.
- Használjon hőmérőt a hűtőszekrényben, hogy megbizonyosodjon róla fagyasztó hőmérséklet -18 ° C vagy ennél alacsonyabb, és a hűtési zóna 2 ° C és 5 ° C között van.
- Soha ne hagyja a romlandó ételeket a hűtőszekrényből két óránál tovább.
- Hűtsük le vagy fagyasszuk le a megmaradt ételt, ügyelve arra, hogy szorosan le legyen fedve, és próbáljuk 2-3 napon belül elfogyasztani.
- Fogyasszon friss halat, csirkét és darált marhahúst a vásárlástól számított két napon belül.
- Egyél más nagy darabolt és darabolatlan húsokat a vásárlástól számított három napon belül. Ha ez idő alatt nem fogja főzni őket, le kell fagyasztani őket.