Kalória - fogalom, mérés, felhasználás és példák
- nak nek
- b
- c
- d
- és
- F
- g
- h
- én
- j
- k
- l
- m
- n
- vagy
- o
- mit
- r
- s
- t
- vagy
- v
- w
- x
- Y
- z
Megmagyarázzuk, mi az a kalória, és hogyan mérik ezt az energiaértéket. Továbbá, mire szolgálnak, és az ételek listája a kalóriákkal.
Mi a kalória?
Amikor hallunk a kalóriákról, meg kell értenünk az a kifejezést az élelmiszerekben található többé-kevésbé informális energiaegység, és ez akkor érthető, ha összehasonlítjuk őket a víz fajlagos hőteljesítményével. Mivel a kalóriák kifejezésként történő használata nem kompatibilis semmilyen formális egységrendszerrel, gyakran kétértelmű, meghatározatlan energiamennyiséget fejez ki.
Kalóriák Nicolás Clément határozta meg 1824-ben, eleinte kalórokilogrammként (kilokalória), ezt vezették be 1842 és 1867 között a francia és az angol könyvekben. Megállapították, hogy „az a hőmennyiség, amely szükséges 1 ° C hőmérséklet-emelkedés előállításához 1 g ”(kalória-gramm). Jelenleg azonban előnyösebbnek tekinthető a Joule (J) és annak többszörösének és részszaporulatának használata egységként az energia mennyiségének mérésére.