Könnyű tejfölös sült lazac - JuJo receptjei
Hogyan készítsünk nedves és zsenge sült lazacot 30 perc alatt krémes tejfölös kéreggel tetején. Ez a recept egyszerű és finom. Ugrás a tejfölös sült lazac receptre vagy olvassa el a tippjeinket, hogyan kell csinálni.
Hogyan lehet lazacot sütni tejföllel
Szeretjük ezt a lazac receptet! Ízletes, gyengéd és kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe, így tökéletes a mozgalmas éjszakákhoz.
Különleges alkalmakra is tökéletes. Fontolja meg a lazac könnyű salátával, burgonyapürével, a mi karfiolpürével vagy a kedvenc oldalával való tálalását.
Tejföl, egész őrölt mustár és parmezán sajt keverékét kenjük a lazacra. Ezután körülbelül 15 percig csúsztatjuk őket a sütőbe. A recept egyszerű, ráadásul a tejfölös kéreg olyan jó! Egy másik egyszerű lazacreceptért próbálja ki a citromkapros lazacot, a fokhagymás kapros vajas lazacot, vagy ezt a sült sült lazacot és a zöldbabot.
Hogy ne süssük túl a sült lazacot
A múltban sokszor megtettük. Teljes csalódás, de ne aggódj, van néhány trükk, amely mindannyiunk számára segítséget nyújt.
Itt van az első trükk. Csak annyit szeretne főzni, hogy lazacot alig készítsen el a közepén - késsel és a lazac közepére nézve meg tudja mondani, hogy mikor kész. Ha szilárd, de még mindig kevés nyers lazac van a közepén, vegye ki a sütőből, majd takarja le alufóliával. Hagyja 10 percig pihenni a lazacot. Ez idő alatt a központ éppen annyit főz, hogy tökéletes legyen.
Egy másik trükk a hőmérő használata. Akkor vesszük ki a lazacunkat, amikor a központ eléri a 125 ° F-ot (51 ° C). Ezután vegye le, fedje le fóliával és pihentesse.
Végül (és igen, rájövünk, hogy ez egy recept weboldaláról származik): Ne bízzon a receptek főzési idejében.
Magyarázzuk el. A sütők változnak, szívás, de igaz. Tehát míg a lazac steakjeink sütése 10 percet vehet igénybe, a tiéd hosszabb ideig tarthat.
Tehát ne feledje, hogyan főzik a lazacot. Teljesen jó, ha a lazacot valamivel korábban ellenőrzik, mint a recept mondja. Általában kettős ellenőrzést talál nekünk. Annak ellenőrzéséhez, hogy elkészült-e, vegye ki a lazacot a sütőből, csukja be a sütő ajtaját (melegen tartása érdekében), majd ellenőrizze a halakat a fent említett módon. Ha a lazacnak több időre van szüksége, csúsztassa vissza a sütőbe. Ha nem veregeted meg a hátad, akkor csak kerüld a túlfőtt lazacot.