Légsütő burgonya; Könnyű és egészséges recept!
A hasábburgonya egészségesebb alternatívája a hasábburgonyának. Ropogós állagúak, magas zsír- vagy kalóriatartalom nélkül - könnyű köret minden étkezéshez
Elkészítési idő: 5 perc.
Főzési idő: 15 perc.
2019. március 6
Ezek az Air Fry burgonya az ízes köret, amelyet keresett! Egészségesebb, mint a hagyományos sült ék, alacsonyabb kalóriatartalmúak és zsírosabbak, és tökéletesek snackként vagy teljesebb étkezés részeként. Kívül ropogós és közepén bolyhos, az ékek még soha nem ízleltek ilyen jól! Imádni fogja ezt a finom sült krumpli receptet a finom burgonya ékekhez!
Ha nemrégiben vásárolt levegős olajsütőt karácsonyra vagy születésnapjára, az egyik első recept, amelyet valószínűleg ki szeretne próbálni, az a fritőz burgonya. Pontosan ezt izgatottan próbáltam ki először. Könnyű recept, csak néhány apró burgonyával, bármilyen fűszerezéssel, és egy kis olívaolajjal. Ez óriási bevezetés a légsütésbe egy tévedhetetlen recepttel, amely megmutatja, milyen hihetetlen a fritőz.
Ezek a rántott burgonyák kívül ropogósak, belül puhák! Olyan ízűek és állagúak, mint amit a sült krumplitól elvárhatunk, de sokkal kevesebb zsír és kalória. Ez azért van, mert 3 burgonyához csak 1 teáskanál olívaolajat kell használni. Ez az "új egészséges" meghatározása. Nem kell feláldoznunk az ízt, miközben az Ön számára jobb összetevőket és ezek mennyiségét használjuk fel
Mi az a légsütő?
Sütők áttekintése
Valószínűleg az utóbbi időben egyre többet hallasz a sütőkről. Alapvetően egy konyhai eszközről van szó, amelyet elhelyezhet a pulton. Ételeket főznek forró levegőt kering az ételek körül mint egy konvekciós kemence. A forró levegő keringési sebessége azonban sokkal gyorsabb, mint egy konvekciós kemenceé. És ennek a sebességnek köszönhetően a az eredmény utánozza a sült ropogós aranyételét.
A forró levegő tökéletes kombinációja nagy sebességgel kering az ételek körül, amely egyenletesen, gyorsan és ropogósan főz. Nemrégiben egy chicagói háztartási kiállításon jártam, ahol új konyhai eszközökről tanultam - a légsütő most düh!
Egészséges a légsütő?
A légsütő fogalma az, hogy a levegő olyan gyorsan kering olyan magas hőmérsékleten, hogy gyorsan megroppan. Azután igen a sütők egészségesek! A sült ételek ropogósságát úgy kapja meg, hogy nem süt egy teljes serpenyőben olaj. Így csökkentheti az étel zsír- és kalóriatartalmát anélkül, hogy feláldozná a textúrát vagy az ízt. A légsütőnek köszönhetően süthet, süthet, grillezhet vagy grillezhet mindenféle ételt kevés olaj nélkül vagy anélkül!
Hogyan készítsünk burgonya éket légsütővel
Kezdeni, vágja a burgonyát ékbe és fűszerezze bármivel, amit akar, Csepegtesse meg őket egy kis olívaolajjal, vagy csak használjon 1/2 teáskanál és 1 teáskanál között. Egy kicsit nagyon messzire megy, ahogy látni fogja!
következő tegye a burgonyát a mélysütőbe. Először szeretek permetezni az olajsütőkosarat kosárral, de ez nem biztos, hogy szükséges az olajsütőhöz. Ezután tegye a burgonyát a légsütőbe anélkül, hogy átfedné őket, válassza ki a hőmérsékletet és az időt, és indítsa el.
Kicsit a jel közepe felett (vagy bármikor, amikor csak akarja) kinyithatja a kosár tálcáját és ellenőrizheti, kissé megrázhatja, vagy csipesszel megfordíthatja őket. Az első kép alulról néz ki, amikor bejönnek, a második kép pedig körülbelül 8 perc múlva.
Az összeomlási tényező valóban előnyben részesül. De ha keres egy ropogósabb textúrához 15 perc a jobb. Tehát a főzési idő végén a krumpli aranybarna és kívülről tökéletes ropogós.
Ha kevés a hely, fűszerezze a következő adagot, amíg az első főz. Reggelire, ebédre vagy vacsorára a tökéletes burgonya köret felé tart!
Légsütő a konvekciós sütővel szemben
- A légsütők gyorsabban főznek ételeket, mint egy sütő. A légsütők kis mérete miatt a belső hő koncentráltabb és erősebb. Ez gyors és éles eredményeket eredményez.
- A mélysütők nem forróak, mint a sütő. A légsütők hőmérséklete általában 100 ° F és 390 ° F között van. Ez korlátozó lehet, ha grillezni akar, vagy magasabb hőmérsékletet használ.
- A mélysütőknek korlátozott a helyük az ételek főzésére. Például a NuWave légsütő 3,5 literes, ami meglehetősen megfelelő egy 4 tagú család számára. Van néhány nagyszerű, de soha nem lesz akkora, mint a sütője.
- A légsütők helyet foglalnak el a konyhapulton. Bármilyen kényelmes is, a légsütők egy másik készüléket is elhelyezhetnek a konyhai pulton. Akkor el kell döntenie, hogy elegendő mértékben fogja-e használni őket. Most új tendenciának tekintem azokat a kenyérpirítós sütőket, amelyek légsütő képességekkel rendelkeznek. Nagyszerű helymegtakarításhoz és a funkciók duplájának megszerzéséhez egy eszközön.