Madonna titka a baktériumokban rejlik - La Tercera
Madonna energiájának titka elképesztően egyszerű lehet: kertészkedés.
De amit a popsztár csinál, az nem jár palettával vagy talajjal. Az erjesztett szójababból, kölesből és barna rizsből készült ételeknek köszönhetően, amelyeket személyes séfje, Mayumi Nishimura készített, Madonna a beltéri kertészkedés egyik formáját gyakorolja: bélflóra ápolásával egészsége virágzik.
A szervezetben élő billió baktérium vizsgálata azt sugallja, hogy az 53 éves Madonna jó úton járhat. A rostban gazdag és az úgynevezett jó baktériumokhoz kapcsolódó ételek fogyasztása ösztönözheti a hasznos mikrobák virágzását a bélben, elősegítheti az ételek emésztését és a vitaminok kinyerését, esetleg megelőzheti az asztmától a vastagbélrákig terjedő betegségeket.
Miközben a tudósok megpróbálják megérteni a baktériumok ökológiáját, valamint az étrenddel és a betegségekkel való kölcsönhatásukat, a vállalatok keresik a profitszerzés módjait. Ez piacot nyitott azon termékek számára, amelyek a barátságos baktériumokat, az úgynevezett probiotikumokat tartalmazzák tabletták vagy kiegészítők formájában, amelyeket olyan vállalatok adnak az élelmiszerekhez, mint a Danone, a Nestlé SA és a Yakult Honsha Cía.