Magyarázó kártyák a lisztérzékenységről különböző nyelveken; D napló; Daniele leoz

Amikor a lisztérzékenységben szenvedők külföldre utaznak, az egyik legnagyobb gondunk az, hogy az éttermekben, szállodákban, bárokban vagy kávézókban ebédidőben miként magyarázzuk a gluténnel kapcsolatos problémánkat. És még inkább, ha nem ismerjük a helyi nyelvet. Kiderült, hogy Roger, egy holland cöliákia, belefáradt abba, hogy „éttermekben mérgezzék meg, még gluténmentes ételek megrendelése után is”, idejét arra szánta, hogy létrehozza a celiactravel.com oldalt, ahol információkat és tanácsokat találhatunk a leginkább utazó cöliákiához. A sok szakasz közül az interneten megtalálhatók a "gluténmentes éttermi kártyák", amelyek megmagyarázzák a Coeliakia és az ételeink elkészítéséhez szükséges gondosság.

A magyarázókártyák 63 nyelven állnak rendelkezésre, letölthetők, majd kinyomtathatók, hogy magával vigye az utazásokra. A szövege a következő:

- Nekem van egy celiakia nevű betegségem, és szükségem van rákövetjen szigorú gluténmentes étrendet.

Ennek következtében nagyon rosszul lehetek

---