Mediterrán és nyugati étrend mintázat a mediterrán térség felnőtt lakosságában a

mediterrán

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 28. kötet, 5. szám, Madrid, 2013. szeptember/október

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.5.6758В

EREDETI/Egyéb

Mediterrán és nyugati étrend mintázat a mediterrán térség felnőtt lakosságában; klaszterelemzés

Mediterrán és nyugati táplálkozási szokások a mediterrán térség felnőtt lakosságában; klaszterelemzés

1 Közegészségügyi Minisztérium. Miguel HernÃndez Egyetem San Juan Campus. Spanyolország
2 CIBER az epidemiológiában és a közegészségügyben (CIBERESP). Spanyolország
3 Közegészségügyi Főigazgatóság. Egészségügyi Minisztérium. Valenciai generalitat. Valencia. Spanyolország

Projektek ConsellerГa Sanitat-Generalitat Valenciana (CTGCA/2002/06; G03/136; ACOMP/2010/115). Epidemiológiai és közegészségügyi ciber.

Kulcsszavak: Étrendi szokások. Klaszteranalízis. Táplálékbevitel. Mediterrán minta.

Rövidítések
CFA: Élelmiszer-gyakorisági kérdőív.
AHEI: Alternatív egészséges táplálkozási index.
aMED: Alternatív mediterrán diéta pontszám.
MAS: Mikroelem-adekvátségi pontszám.
FAO: ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete.
WHO: Egészségügyi Világszervezet.
BMI: Testtömeg-index.
VAGY: Az esély aránya.
CI: Bizalomintervallum.

Bevezetés

Módszertan

Vizsgálati populáció

Kovariátusok

Statisztikai analízis

A mediterrán szabvány az a priori meghatározott három élelmiszer-minőségi mutató (aMED, AHEI és MAS) legmagasabb átlagértékeit mutatta be. A mediterrán mintázat és a nyugati minta közötti MAS index pontszámaiban azonban nem találtunk szignifikáns különbséget (III. Táblázat). Az AHEI index esetében sem találtak szignifikáns különbségeket a Western és a Prudent minták között. A Prudent minta mutatta a legalacsonyabb pontszámot mindhárom index esetében.

Következésképpen a mediterrán mintának volt a legmagasabb aMED, AHEI és MAS pontszáma, míg a Prudent mintának a legalacsonyabb a MAS index pontszáma. A nyugati mintához a mediterrán mintához képest szignifikánsan társuló tényezők voltak az életkor (fiatal), a nem (férfi), a dohányzás és a diétázás az elmúlt évben, és azok, amelyek a körültekintő nemhez (férfi) kapcsolódnak, ne gyakoroljon rendszeresen fizikai aktivitást és ne fogyasszon alkoholt.

Szerzői hozzájárulások

Az EMNM, DC ugyanolyan mértékben járult hozzá a kézirat megírásához; JV, JQ az eredeti vizsgálat fő kutatói voltak; EMNM; DC, MGH és JV részt vettek a cikk megalkotásában; A DGM és az SGP hozzájárult a táplálkozási adatok megszerzéséhez; valamennyi szerző részt vett a kritikai áttekintésben és elfogadta a végleges változatot.

Köszönöm

Az EPINUT teljes csoportjának, a közvélemény-kutatóknak és az ENCV résztvevőinek.

Összeférhetetlenség

Hivatkozások

1. Hankey GJ. Táplálkozás és a stroke kockázata. Lancet Neurol 2012; 11: 66-81. [Linkek]

2. World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Élelmiszer, táplálkozás, fizikai aktivitás és a rák megelőzése: globális perspektíva. Washington, DC: AICR, 2007. [Linkek]

3. Psaltopoulou T, Ilias I, Alevizaki M. Az étrend és az életmód szerepe az elsődleges, a másodlagos és a tercier diabétesz megelőzésében: a metaanalízisek áttekintése. Rev Diabet Stud 2010; 7: 26-35. [Linkek]

4. Osler M, Helms Andreasen A, Heitmann B és mtsai. Ételbeviteli szokások és a szívkoszorúér-betegség kockázata: prospektív kohorszos tanulmány, amely a hagyományos pontozási technikák alkalmazását vizsgálja. Eur J Clin Nutr 2002; 56: 568-74. [Linkek]