Mi az a felhőkenyér? Hizlaló kenyér?
Megmagyarázzuk, hogy ez a #foodie forradalom + 5 receptből áll (nagyon egyszerű)
Ha gasztronómia van az idővonaladon, vagy rabja vagy a Pinterestnek, akkor bizonyára egy forradalomnak lehett tanúja egy "pita kenyér" formájában, amely # felhőkenyérnek nevezi magát. Levegőkenyér? Igaz, hogy ez a kenyér nem hizlal? Ezért döntött mindenki úgy, hogy végtelenül süt majd karácsonykor? Megmagyarázzuk neked.
Abból indulunk ki, hogy a kenyér egyedülálló összetevőkből áll, amelyek egyszerre kalóriatartalmúak és finomak (búzaliszt, élesztő, só, víz és olaj). De. Hogyan lehet olyan kenyér, amely kenyér ezek nélkül az összetevők nélkül? Azt mondják a közösségi hálózatokon, hogy van.
Igazi viharnak lehetünk tanúi # felhőkenyér formájában. De mi ez? Nem hizlal? Ez egészséges? Ez a népszerű kenyérfelhő alacsony szénhidráttartalmú alternatíva, amely több mint 2000 képet generál az Instagramon, és a Pinterest a 2016-os tíz trend közé sorolta.
A receptet a Momables és a The Big Apple Mama ételbloggerek tárták fel.
Dra. Mira, táplálkozási szakember, esztétikai orvos és a Mira + Cueto Klinika társigazgatója elmondja, miért divatos ez az új kenyérpótló: "A tojásból és krémsajtból készült termékek nem tartalmaznak glutént vagy szénhidrátot, amelyek közül az egyik a legnagyobb a táplálkozás gonoszságait, amelyeket több szakértő is megpróbált tagadni, mert valójában nem is olyan rosszak, mint amennyire festették. A glutén hatással van a celiakiaira, de aki nem intoleráns, az tökéletesen tudja venni, és ami a szénhidrátokat illeti, a szén szükséges diéta, mivel az energiával kapcsolatos funkciókat látják el. Olyanok, mint a benzin, amely két nagy „motornak” ad mozgást: többek között az agynak és az idegrendszernek ".
Melyek a #CloudBread összetevői?
3 evőkanál lágyított krémsajt (100 gramm).
A tartárkrém vagy sütőpor/bikarbonát 1/4-e Spanyolországban ez segít a fehérek stabilizálásában, mivel keményre kell verni őket.
Extrák: méz, cukor vagy édesítőszerek.
Más receptek fűszerekkel ízesíthetik.
Ezzel 10 szeletet kapnánk.
Ha kalóriákkal játszunk, akkor a felhőkenyér kevesebb, mint teljes kiőrlésű kenyér lehet (szeletenként kb. 40 kalória, szemben a 80-zal), de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a krémsajt nagyon gazdag telített zsírban.
Nagy fehérjetartalmú étrenden ajánlott? Bizonyára olvastad, hogy érdekes az alacsony szénhidráttartalmú étrendek esetében, ez igaz, de ami a kenyér fehérjetartalmát illeti, egy felhő kenyérszelet 2,2 gramm fehérjét tartalmaz, és egy tipikus szelet teljes kiőrlésű kenyér közel 3 szeletenként 4 gramm fehérje.
Beszéltünk erről Dra. Mira-val "bebizonyosodott, hogy ez az új kenyér nélküli kenyér, amelyet új csodaéletté nyilvánítottak, amellyel pizzákat és mindazokat a recepteket készítheti, amelyeket szeretünk, és amelyek" meghíznak minket ", sokkal több kalóriát tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű kenyér: # Felhőkenyér: 240 kcal. Teljes kiőrlésű kenyér: 220 kcal. De nem csak, sokkal több zsír és koleszterin is van benne: Zsír: # Felhő kenyér: 17,5 g. Teljes kiőrlésű kenyér: 2,9 g. Koleszterin: # CloudBread: 257mg. Teljes kiőrlésű kenyér: 0mg. ".
Összefoglalva: "A #CloudBread nem egészségesebb és nem rosszabb, mint a kenyér. Egyszerűen" receptje "révén számos tápanyagot szolgáltat a szervezetnek, amelyeket, mint minden étrendben, ki kell egészíteni a kiegyensúlyozott étrend követése érdekében. Igen Menüink kizárólag és kizárólag csodás ételekkel egészültek ki, nagy a tápanyaghiányunk a testben "- zárja Dr. Mira.