Miért lehet jó sajtot enni lefekvés előtt Somos Salud
Egészség vagyunk
Miért lehet jó sajtot enni lefekvés előtt?
Ha lefekvés előtt Ön egyike azoknak, akik szeretnek uzsonnázni, akkor a friss sajtra kell gondolni. A Floridai Egyetem táplálkozási kutatói kimutatták, hogy a fehérje elfogyasztása lefekvés előtt pozitív hatással van az izmok minőségére, az anyagcserére és az általános egészségi állapotra.
Michael Ormsbee professzor, táplálkozási szakember és Samantha Leyh, a Floridai Egyetem egykori diplomás hallgatója 20 és 60 év közötti aktív nőket választott ki, és megkérte őket, hogy 30-60 perccel lefekvés előtt fogyasszanak friss sajtmintákat. A cél az volt, hogy kiderüljön, ez az étel hatással lehet-e az anyagcserére és az izmok helyreállítására. A kísérlet után megállapították, hogy a friss sajt vagy a "túró" fogyasztása pozitív hatással volt az izmok minőségére, az anyagcserére és az egészségre. "A teljes ételek ugyanúgy működnek, mint a fehérje-kiegészítők, és olyan táplálkozási lehetőségeket kínálnak az embereknek, amelyek túlmutatnak a csak a fehérjeporokon" - mondta. Kutatócsoportjával továbbra is hosszú távú tanulmányokat folytat, hogy többet tudjon meg az optimális ételválasztásról lefekvés előtt.
Milyen ételekben van a legnagyobb mennyiségű fehérje?
A fehérjék minden ételben megtalálhatók, kivéve az olajokat és a cukrot, amelyek teljesen mentesek tőlük. De ezek a fehérjék nagyon kiegyensúlyozatlan módon oszlanak el:
hús, hal, tojás és tejtermékek a leggazdagabbak. A gabonafélék, a burgonya és a szárított zöldségek közepes mennyiséget tartalmaznak. A friss zöldségek és gyümölcsök gyengék.