Nektarin és mandulagratin reggelire - Nyugat-New York rákellátása
A FruitsandVeggiesMatter.gov oldalról adaptálva: Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok, Produce a Jobb Egészségért Alapítvány
A nektarin és a mandula klasszikus francia kombináció, és ebben az egyszerű, mégis elegáns ételben gratinban készítik el őket. Lényegében egy vékony kreppszerű tésztát öntünk a diófélékre és a gyümölcsökre, éppen annyi, hogy olyan alapot készítsünk, amely összetartja őket, hogy szeletelhetők legyenek. A gyümölcsöt cukorral leporoljuk, és addig sütjük, amíg a tészta meg nem áll. Tálalja ezt melegen, kedvenc reggeli ételei kíséretében.
Táplálás
| Méret adagonként | ¼ recept |
| Kalóriák | 170 |
| Zsírból származó kalória | 35 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 115 mg |
| Összes szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Cukrok | 23 g |
| Fehérje | 5 g |
| A-vitamin | 15% napi érték |
| C vitamin | 6% napi érték |
| Kalcium | 4% napi érték |
| Vas | 6% napi érték |