Polip energia 380 Kj, víz 79 g, fehérje 18 g, zsír 1 g

Az angol neve Octopus. A tudományos név Octopus vulgaris. Az ehető rész 79%.

A „Pulpo” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): polip; nincs élelmiszerrel érintkező felület; nincs használt csomagolás vagy csomagolás; az állat egészét vagy nagy részét felhasználták; hal vagy rokon organizmus; hal és tenger gyümölcsei; Hal és halalapú termékek; Ismeretlen földrajzi régió vagy hely; nem alkalmaznak kezelést; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; nem hőkezelt; főzési módszer nem alkalmazható; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

zsír

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 91 kilokalória/100 gramm polip a következő forrásokból származik: 80% fehérje, 6% szénhidrát és 14% zsír.

AZ OKTÓPUS ÖSSZETÉTELE 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 379,9 kilojoule energia.
  2. 79,3 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 17,9 gramm fehérje.
  4. 1,4 gramm zsír összesen (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

A polip FATS-ban gazdag, 12 féle:

  1. 0,5 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 0,3 gramm összes telített zsírsav.
  3. 0,2 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  4. 0,14 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ez a 33. leggazdagabb étel 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
  5. 0,11 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  6. 0,09 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav). Ez a 29. leggazdagabb étel 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
  7. 0,05 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).
  8. 0,05 gramm 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav). Ez a 38. leggazdagabb étel Magyarországon 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a sertéshús, részben meghatározatlan.
  9. 48 milligramm koleszterin.
  10. 0,02 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav).
  11. 0,01 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav).
  12. 0,01 gramm 18: 3 zsírsav.