Ramen A legjobb recept otthon elkészítésére

Ma egy különleges receptet hozok nektek, amelyet először azoknak indítottam, akik feliratkozók a levelezőlistámra. Ha még nem vagy, csatlakozz most!

Ramen egy hagyományos étel a japán konyha amely hússal készült tésztalevesből, szójaszószból vagy miso-ból áll, „feltétekkel”, például sertéshússal, nori hínárral, újhagymával és bambuszral. És bár így mondják, valami egyszerűnek és nem túl vonzónak tűnik, ha megkóstol egy jó Rament, értékelni fogja, hogy ez művészet.

Először próbáltam ki ezt a tápanyagban gazdag és finom levest, nagy volt, a A Michelin-csillagos Tsuta nevű étterem Tokióban. Ennek köszönhető volt egy Japán-szerető követő követője, aki tudta, hogy értékelni fogja a jó ételeket utcai élelmiszerek árán. Még mindig emlékszem, hogy a két darab levesért 17 eurót fizettünk.

---