Trükkök a fogyáshoz Az étrendben bekövetkezett apró változások, amelyeket a fogyáshoz kell megtenni
Annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű rostot kapjon, anélkül, hogy túlzásba esne, segít a fogyásban és számos betegség távol tartásában
Ezeknek a plusz kilóknak a leadása sokak számára titán küldetés. A nehezen kivitelezhető diéták és testmozgási programok közül többen feladják, és beletörődnek valamelyik michelin hordozásába. Ne dobja be a törülközőt, Jó hírek vannak ebben a tekintetben, és az, hogy egyszerűen megváltoztatva az étrendet, lefogyhatunk. A titok? Növelje a rostbevitelt, ez könnyű.
A Marylandi Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérkutató Intézet által támogatott és az „Annals of Internal Medicine” -ben megjelent tanulmány megerősíti a gyanúkat, hogy a rost segít a fogyásban. Ebből a következtetésből a tudósok 240 elhízott felnőttet vontak be, és két csoportra osztották őket. Egyikük öt évig követte a etetési program az American Heart Association (AHA) által javasolt étrend alapján, a másik pedig egyidejűleg rostokban gazdag étrendet kapott.
A fogyás könnyebb lehet az étrend kis változtatásával, növelve a rostbevitelt
Az AHA által javasolt étrend (amely például azt jelzi, hogy ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit tud, hogy elégetni fog) az idő múlásával nehéz fenntartani, míg a rostban gazdag étrend nem túl titokzatos, és néhány apró változtatással napi szokások hosszú távon követhető könnyen. Emiatt nagyszerű, hogy bár öt év tanulmányozása után az első csoport nagyobb súlyt fogyott, a második is, mivel egészséges követési iránymutatást ad, és nagyon könnyű végrehajtani.
Spanyolországban kevés rostot fogyasztunk, messze vagyunk a 25 gramm naponta az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ajánlja egy átlagos testsúlyú felnőtt számára, és a WHO ezt az összeget legfeljebb 40 grammra emeli. Az Anibes tanulmánya szerint a Spanyol Táplálkozási Alapítványtól csak átlagosan veszünk 12,5 gramm naponta.
A rost alapvető a mindennapi étrendünkben, és funkciói messze túlmutatnak a testsúly szabályozásán. Ennek a kémiai vegyületeknek a különféle összetételének köszönhetően vegetáriánus étel és hogy testünk nem tudja megemészteni, különböző előnyökre teszünk szert.
Ideális székrekedés, koleszterin ellen.
Ezek bizonyos mértékben változnak attól függően, hogy mi a rost oldódó (amely felszívja a vizet) vagy oldhatatlan (ami nem tartja meg). Ez utóbbi közvetlenül kapcsolódik a béltranzit, mivel felgyorsítja és ezáltal megakadályozza a székrekedést, megkönnyítve a fürdőbe járás feladatát; míg az elsőnek prebiotikus hatása van, mert táplálja a gyomorban lévő „jó” baktériumokat. Ezenkívül korlátozza a koleszterin felszívódását és szabályozza a vércukorszintet.