10 rostban gazdag étel és recept az étrendbe
Segít megőrizni a bél tisztaságát és egészségét. Ezenkívül csökkenti a koleszterin, a glükóz és az epesavak felszívódását.
Magas rosttartalmú ételek
Jó élet
A serdülők szüleinek felelőssége a Covid-19 idején
A fertőzés után meddig tart a koronavírus elleni immunitás?
Az argentin tudósok kifejlesztenek egy eszközt, amely képes mérni az immunválaszt bármilyen típusú rákkal szemben
Hogyan lehet a nyitott kapcsolatot működtetni
Edzés rutin az egész test megterhelésére 18 perc alatt
Az étkezési rostok egyfajta szénhidrátok, amelyek sajátossága, hogy emésztőrendszerünk nem tudja teljesen megemészteni. Az egészséges főzés szakértője, a táplálkozást végzett diplomás Sofía De Elias mindent elmond nekünk a rost napi étrendbe való felvételének tulajdonságairól és fontosságáról.
Kétféle szál létezik:
Oldható rost, amely vonzza a vizet és lelassítja az emésztési folyamatokat, és csökkenti a koleszterinszintet is. Megtalálható zabkorpában, árpában, dióban, magokban, lencsében, valamint néhány gyümölcsben és zöldségben.
Ghee, a trendképző „folyékony arany”
És oldhatatlan rost, búzakorpában, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található. Ez a fajta rost felgyorsítja az élelmiszer átjutását a gyomorban és a belekben. A növényi rost mennyiséget ad az étrendnek; teltségérzetet okoz, amely segíthet a súly kontrollálásában.
A fogyasztásának előnyei
Szorosan együttműködik a bélflóra, a bélben élő baktériumok azon csoportjával, amelyek felelősek néhány nehezen emészthető étel feldolgozásáért, a tápanyagok felszívódásáért és egy összetett ökoszisztéma kialakításáért, amely önmagát szabályozza és egyensúlyban marad. A rostok egyik fő előnye, hogy segít megőrizni a bél tisztaságát és egészségét, elősegíti a széklet konzisztenciáját és ezáltal kedvez a béltranzitnak, elkerülve a székrekedést és a méreganyagok felhalmozódását a szervezetben. Ezenkívül csökkenti a koleszterin, a glükóz és az epesavak felszívódását.
Az őrölt len étrendbe történő beépítésének előnyei
Hol találja meg
A zöldségek a legnagyobb és legtermészetesebb rostforrás. Ebben a komponensben a leggazdagabbak a saláta, a mángold, a nyers sárgarépa, a spenót, a főtt zsenge zöldségek, például a brokkoli, az articsóka, a sütőtök, az édesburgonya.