Aminosav Meritxell blogja
AMIT HAGYUNK ÉS MIÉRT?
Sokszor, amikor fáradtnak érezzük magunkat, és elmegyünk a gyógyszertárba, felajánlanak nekünk egy multivitamin komplexet, és ezzel jelzik, hogy aminosavakat is tartalmaz. Többé-kevésbé mindannyian tudjuk, mit értünk, amikor vitaminokról beszélünk, de aminosavakkal kapcsolatban ... vannak-e több kétségünk?
Egyes aminosavak jobban ismertek, mint mások, vagy legalábbis hallottunk róluk, röviden triptofánról, argininről, tirozinról, de valójában miért szükségesek, milyen funkciók vannak a testünkben?
Aminosavak több elemből álló molekulák: szén, hidrogén, oxigén, nitrogén és némi kén, nagyon specifikus funkcióval a testben.
A fehérjék részei, valójában peptidkötések kötik össze őket fehérjeszerkezeteket alkotnak. A fehérjék viszont a test szerkezetét alkotják.
Azonban más aminosavak is fontosak anyagcserénkben működik és megfelelő működését.
A legegyszerűbb az aminosavak esszenciális és nem esszenciális osztályozása, amelyekből 28 különböző típus létezik.
LÉNYEGEK
Az első azok, amelyeknek feltétlenül lenniük kell az étrendben lenyelve, mivel a szervezetünk nem tud szintetizálnir, tehát az étrend alapvető tápanyagainak kell lenniük, ezek:
Hisztidin, lizin, leucin, izoleucin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán, arginin és valin.
Akkor kapjuk őket, ha ezekben az aminosavakban gazdag fehérjéket eszünk.
LÉNYEGTELEN
Ők a miénk test, ha képes szintetizálni őket anyagcserénkben ezek Alanin, aszparagin, aszpartikus, cisztein, glutamin, glicin, glutamát, hidroxilizin, hidroxiprolin, prolin, szerin és tirozin.
Valójában ebben a bejegyzésben nem szándékozom leckét írni arról, hogy mi az egyes aminosavak, összetételük stb., Vannak olyan emberek, akik sokkal tanultabbak nálam és sokkal teljesebbek, mint egy egyszerű bejegyzés.
Ha azonban arra szeretnék összpontosítani, hogy mire szolgálnak a különféle aminosavak, és milyen felhasználáshoz szükség lehet például ezeknek az aminosavaknak a kiegészítésére. Ahogy az elején mondtam, hányszor mondták nekünk, hogy "vegyünk egy vitamint, aminosavat és ásványi anyagot tartalmazó komplexet"? Nagyon jól tudjuk, miért tanácsolják, hogy vegyünk vitaminokat és melyeket, valamint aminosavakat?
Az esszenciális aminosavakat illetően nagyon világos, hogy miért kell beépítenünk őket az étrendbe, ha nem fogyasztjuk be őket, hiányosságaink lesznek. És a többiek? Szükségünk van-e elegendő szubsztrátumra? Vagy előnyösebb garantálni őket az elvételükkel is?
Mint már említettem, egyes aminosavak a fehérjék, mások metabolikus funkciók részei, ezek:
Az aminosavak, ahol részt vesznek és működésük más és más jelentőségű lesz.
A KOLLAGÉN GYÁRTÁSÁNAK JAVÍTÁSA:
Tudjuk, hogy a kollagén a test egyik legfontosabb szerkezete, valójában a kollagén rostok lehetővé teszik a a bőr, az izmok, a szem, a szervek feszessége, stb. Valójában mindenben megtalálható kötőszöveti a szervezet működésétől függően más lesz.
A kollagén nem más, mint egy aminosavakból álló fehérje, Ha a szervezet számára biztosítjuk a szükséges tápanyagokat a termeléshez, logikailag könnyebb lesz szintetizálni, és jobb és nagyobb mennyiséget érünk el.
Minden aminosav részt vesz a kollagén termelésében, azonban nagyobb mennyiségben. A fő aminosavak a kollagén képződésében a 30% glicin, 10% lizin és 20% prolin.
Wisteria, Ez egy nem esszenciális aminosav, amelyet különösen húsok, halak, tojások és tejtermékek biztosítanak. Növényi eredetű ételek, magvak, teljes kiőrlésű gabona, édesburgonya, gyümölcs.
Ha kapszulákban fogjuk bevenni, akkor az adagom 1gr/nap.
Ez egyben az ATP szintézisének előfutára, amely testünk metabolikus ciklusainak energiamolekulája.
Lizin, esszenciális aminosav, különösen hús, csokoládé, gyümölcs és diófélék, nitrogéntartalommal, amely nagy segítség az izomképzésben, nagy segítség azoknál a sportolóknál, akik növelni akarják az izomtömeget, szintén segíti a kalcium visszatartását és annak újbóli felszívódását.
Olyan ételek, amelyek általában: tejterméket, különösen parmezán sajtot, kék halat, vízitorma, spárgát, spenótot tartalmaznak.