Az UpCake, az II Startup Awards UPV nyertesének, az Food Design által készített innovatív piskóta
Könnyen és gyorsan elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú és mindenekelőtt innovatív. Így van UpCake, a jövő tortája, amelyet a Food Design, a Valenciai Műszaki Egyetem (UPV) és a II. Startup Pascual Awards győztes ThinkersCo készített Nutrition and Health kategóriában.
Puri García és Xavier Martínez, az élelmiszer-tervezés tagjai és a Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), az UPV tagjai összegyűjtötték a díjat, és kijelentették, hogy „ez a díj nagy öröm és nagy kihívás. Egyrészt megmutatjuk, hogy az élelmiszerek is innovatívak lehetnek, másrészt pedig a termék piacra dobásának kihívása van, mivel mi fejlesztettük ki és ipari teszteket is végeztünk, így most még mindig képesnek kell lenni forgalmazni ".
