Csirke, fehér hal, saláták és rizs alkotja a valenciai étrendet - Levante-EMV
Az Egészségügyi Minisztérium kísérleti tanulmánya feltárja az alacsony tejfogyasztást
Hírek mentve a profilodba
Sok csirke, sok fehér hal, kevés teljes tej és desszertként citrusfélék. Ez a valenciai közösség polgárai rendszeres étrendjének robotmenüje - derül ki az Egészségügyi Minisztérium által 324 fős mintában végzett kísérleti tanulmány első eredményeiből, ami az ambiciózus táplálkozási vizsgálat előzménye lehet. hogy Májusban 4500 6 éven felüli állampolgárral kerül megrendezésre.
Az előzetes következtetésekből kiderült, hogy a valenciai lakosok nem nagyon támogatják a tejet, valójában csak 13,8% -uk fogyaszt teljes tejet naponta, míg 65% -uk nem vagy csak havonta egyszer fogyasztja ezt.
A tanulmány azt mutatja, hogy 18% félig fölözött tejet iszik, és a nulla zsírt tartalmazó tejet a lakosság 11% -a szerzi be.
A hús fejezetben a bőr nélküli csirke földcsuszamlással győz, mivel ezt a lakosság hetente fogyasztja a lakosság 62% -a. A húsevő rangsor második helyén a borjúhús áll, heti 32,2% követővel, és a sertéshús, a harmadik helyen a követők 25% -a.
A különféle kolbászfajták előnyben részesítik a valenciai hűtőszekrényeket, mivel a lakosság 27,6% -a hetente, további 40% -a havonta szórványosabban fogyasztja el.
Fehér hal, a kedvenc
A halak fordulóján meg kell jegyezni, hogy a valenciai szájpadlás inkább a fehér, mint a kék étkezést támogatja. Valójában az első, alacsony zsírtartalmával, 3% -kal, követői százalékos aránya 48%, míg a kék, amely az omega-3 zsírsavak forrása (8 és 10% között), 21% -kal számol. hívei annak ellenére, hogy fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja az elmét és a hangulatot, véd bizonyos daganatok ellen és javítja az immunrendszert.