EMBERI ÉS ÉTLETTÁPLÁLKOZÁS-MÓNICA PÉREZ GARCÍA
2017. szeptember 7
Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél a Complutense Egyetemen (EXT00002).
Ápolói oklevél az Extremadurai Egyetemen (6736. sz.).
Az Extremadurai Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szövetségének (AEXDN) elnöke.
A Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja.
-Tápláltsági állapot értékelése: betegvizsgálati protokoll és klinikai, antropometriai, táplálkozási adatok összegyűjtése, a fizikai aktivitás és a biokémiai mutatók értékelése, amely lehetővé teszi az étrend-táplálkozási terv kidolgozását az egyes betegek által igényelt kezeléshez.
–Antropometriai vizsgálat: a testösszetétel ismerete az előző lépés minden kezeléshez. Minden ember más.
–Karbantartó étrend megfelelő súlyú betegeknél.
-Táplálkozási irányelvek élettani helyzetekben: terhesség, szoptatás, menopauza.
• Terhesség: nagy fiziológiai változások és táplálkozási igények. Az anyák egészsége és táplálkozása befolyásolja a baba fejlődését. Táplálkozási tanácsadás fogamzóképes korú nők számára, akik szeretnék megfelelően felkészíteni a testet erre a szakaszra.
• Szoptatás: az anyára vonatkozó speciális követelményekkel járó fontos szakasz, amely befolyásolja a baba helyes etetését. A táplálkozásnak biztosítania kell a megfelelő tejminőséget és ki kell elégítenie az anya szükségleteit.
• Menopauza: hormonális változások és a nő testösszetétele által jellemzett időszak. Ennek a szakasznak felel meg a szív- és érrendszeri, endokrin és nőgyógyászati egészség figyelemmel kísérése, valamint a megfelelő súly megőrzése érdekében.
–Túlsúly és elhízás: fogyókúrás étrend és megfelelő étkezési szokások elsajátítása. Nincs szükség a korlátozások túlzásba vételére vagy az élelmiszercsoportok megszüntetésére. A kiegyensúlyozott táplálkozás megtanulása nemcsak a fogyásban segít, hanem egészségre is szert tesz.
-Klinikai táplálkozás. A különböző patológiákra alkalmazott étrendterápia: ajánlások és étrendi terv: