Fizikai aktivitás vs elhízás a nagy teljesítményű iskolákban

BEVEZETÉS.

A gyermekkori és a fiatalok elhízása az egyik legnagyobb egészségügyi probléma a fejlett és a fejlődő országokban. A WHO az elhízást (a testzsír megnövekedése miatti súlygyarapodást) a 21. század járványának minősítette, ami a nem fertőző betegségekben bekövetkezett halálesetek 60% -ához kapcsolódik: cukorbetegség, hiperkoleszterinémia, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, ortopédiai rendellenességek, légzőszervi, bőr, hasnyálmirigy-gyulladás ... Schmitt Pál európai parlamenti képviselő által az Európai Parlamentben (2007.10.30.) bemutatott jelentés rámutat arra, hogy az elhízásban vagy túlsúlyban szenvedő gyermekek száma évente több mint 400 000-rel növekszik az Európai Unióban, amely hozzáadódik a ma létező hárommillió elhízott gyermekhez. Széles körű probléma: minden negyedik kiskorú túlsúlyos Európában. Országos szinten az „enKid” tanulmány, a „Naos” stratégia, a „Perseo” program ... kiemeli a spanyol gyermekek és fiatalok étkezési szokásait és táplálkozási állapotát, és megkísérli visszafordítani az adatok által nyilvánvaló elhízási hajlamot. az Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium utolsó felmérésében, 2006-ban, 2 és 17 év közötti népességre vonatkozóan (Castillo, 2007):

Elhízás: 7'92%.
Túlsúly: 16,85%.

A 2007-es SEA (Spanyol Arteriosclerosis Society) jelentés szerint Spanyolországban az elhízás gyakorisága 20% a gyermekek és serdülők, valamint 15% a 20 év feletti népesség esetében. Ez Spanyolországot a legelterjedtebb országok közé sorolja, amelyet csak Görögország, Málta és Olaszország halad meg. A VIII. Nemzetközi elhízási kongresszus (Párizs, 1998) szerint: Spanyolországban az elhízás a lakosság 30% -át érintette. Az elhízás tekintetében:

férfiak (a legmagasabb arány 6 és 13 év között van).
nők (a legmagasabb arány 6 és 9 év között van).

Az eredmények azt mutatják, hogy a gyermekek és fiatalok (iskoláskorú) spanyol lakosság elhízása riasztó dimenziókat kap; Ezért oktatási területen kötelességünk különös figyelmet fordítani a megelőzésre, a tájékoztatásra és az egészséges szokások népszerűsítésére, hogy megakadályozzuk a helyzet további folytatódását vagy romlását. A korai életkorban elsajátított étkezési szokások, a megfelelő módon végzett fizikai gyakorlatokkal együtt meghatározzák a legjobb megelőzési intézkedést.

AZ ELHÍZADÁST HATÓ TÉNYEZŐK

Az elhízás növekedésének első és fontos oka a mediterrán étrendtől való eltérés, más étrendi hibák mellett található (Delgado et al., 1997):

Túltáplálás az alultápláltsággal együtt (több étel és kevesebb energiafelhasználás).
Üres kalóriákat (tápanyagok nélkül) tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztása: cukor, sütemények, alkohol ...
Alacsony növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása (ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban szegény).
Elégtelen nyers élelmiszerellátás (természetes állapotban).
Nagy mennyiségű mérgező anyag (alkohol, dohány, kémiai adalékanyagok ...).
Magas fehérjetartalmú étrend (dehidráció, koleszterin).
Szénhidrátokban, egyszerű cukrokban (üregek, elhízás, diabetes mellitus, trigliceridek, kalcium- és vitaminhiány ...) gazdag étrend
Telített zsírban és koleszterinben gazdag étrend (elhízás, máj túlterhelés, koleszterin)
Állati eredetű ételektől mentes étrend, „vegetáriánus táplálkozás” a fő hiányok ismerete nélkül (különösen károsíthatja a terhes és szoptató nőket).

Az elhízásról szóló nemzetközi kongresszuson (Párizs, 1988) néhány olyan okot és eseményt említenek, amelyek jelentősen befolyásolják az elhízást és a túlsúlyt (Aranceta et al, 2005):

BEAVATKOZÁS A TANÍTÓKÖZPONTBÓL .

Általános szempontok .

A fent említett szempontok alapján az oktatási területen végzett bármilyen beavatkozásnak a szokásokra és életmódra gyakorolt valódi befolyás megvalósítása céljából a következőkön kell alapulnia (Wärngerg, 2006):

Politikai akarat, amely a beavatkozás különböző területeiről (család és közösség, iskola, vállalkozás és egészségügy) és különböző területi szinteken (helyi, regionális, országos és közösségi) lép fel. Például olyan kommunikációs és reklámhordozókkal való cselekvés, amelyek nemcsak torzítják az üzeneteket és manipulálják, hanem elősegítik és elfedik az egészségtelen vagy káros szokásokat.
A különböző befolyásos ügynökök interdiszciplináris beavatkozása a serdülők oktatásában (média, anyák, apák, oktatók, politikusok ...). Az iskolai környezetben végzett bármilyen megelőző beavatkozási programnak nemcsak az egészségügyi személyzet vagy a dietetikusok támogatását kell, hogy igénybe vegye, hanem a szülőket és más ügynököket is be kell vonni a környezetbe.
Multiszektorális stratégiák kidolgozása az egészség előmozdítását célzó intézkedések elfogadására, amelyek az alábbiakra vonatkozó politikák és programok tervezésére összpontosítanak:
Az elhízás megelőzése a helyes étkezési szokások kialakulásának befolyásolásával.
A fizikai aktivitás növelése gyakorlása népszerűsítésével és az aktív életmód megerősítésével.

A megelőző vagy akcióprogramok alkalmazásakor egy előfeltevés felismeréséből indulunk ki: "hosszú távon a leghatékonyabb programok azok, amelyek a kalóriakorlátozást és a fizikai aktivitást a gyermekek életmódjaként tartalmazzák" (Skender, tizenkilenc kilencvenhat). Ezért elengedhetetlen a paraméterek figyelembe vétele:

Egészséges diéta
Mérsékelt és rendszeres testmozgás
Aktív életmód.

Célok és célok javaslata

Más beavatkozások (Santos, 2005) figyelembe veszik annak fontosságát, hogy egyes ajánlásokat összegyűjtsenek az oktatási programokban, amelyek révén megtervezhetjük beavatkozási célok, adaptálásuk hallgatóink igényeihez és az oktatási közösség lehetőségeihez, amelyhez tartozunk:

Túlsúly és elhízás eseteinek felderítése a diákokban a testtömeg-indexen (BMI) keresztül. Célkitűzés: "hallgatóink helyzetének megismerése".

A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság létrehozott egy skálát, amely lehetővé teszi annak megismerését, hogy az ember melyik ponttól elhízott; Ehhez az elhízást a testtömeg-indexen (BMI) keresztül mérjük, más néven Quetelet: BMI = Súly/Magasság². Referenciaként a 2–17 éves gyermekek osztályozásához vegyük a Cole és mtsai által javasolt értékeket. (2000). Lásd 1. TÁBLÁZAT.

Tájékoztatást ad a szülőknek a túlsúly és az elhízás által okozott súlyos egészségügyi problémákról, együttműködési és részvételi attitűd kialakítása gyermekeik egészséges szokásainak kialakításában. Célkitűzés: "motiválni a szemléletváltást".

Az elhízás kezelésére gyermekkorban és serdülőkorban a legfontosabb hatóanyag a szülők, ha részükről közvetlen együttműködés van, jobb eredményeket érnek el. Javasolhatjuk más együttműködések mellett a gyermek és családja táplálkozási újratanítását, hogy megfelelő tanácsadással változatos, étvágygerjesztő és alkalmazkodó étkezési programokat válasszanak a gyermek és családja számára.