Hány kalória ég el rágáskor

Van egy sokat idézett ábra körlevél az internetes fogyókúrás tippekben, állítólag a nagy tekintélyű Mayo Klinika részéről, amely szerint az átlagos ember óránként 11 kalóriát éget el rágás közben. Ennek a "ténynek" azonban van egy nagy problémája: Magában a Mayo Klinika webhelyén sehol sem hivatkoznak rá. Lehet, hogy fluke, de nagy valószínűséggel annak köszönhető, hogy a Mayo Klinika vagy bármely más nagyobb orvosi szervezet kutatta és közzétette az egyes napi tevékenységekből származó kalóriaégetések számát. Miért? Mivel az egyéni tevékenységek nem adnak világos képet a kalórianaplóról, elégetni fog.
Rágod-e a számot?

Igaz, hogy a tested minden nap kalóriát éget el, de ezeket két kategóriába sorolhatjuk: nyugalmi anyagcsere-kiadások és fizikai aktivitás. Az Ön nyugalmi anyagcseréje (RMR) az az energiamennyiség, amelyet szervezetének alapvető működéséhez fordítanak, például az emésztőrendszerhez, amelynek része a rágás (más néven rágás). Tehát az átlagos orvos vagy fogyásszakértő a rágás közben elégetett kalóriákat egyszerűen az RMR részeként számolja, nem pedig fizikai aktivitásként.
Mi a fizikai tevékenység?

Az USDA a fizikai aktivitást egyszerűen "az energiát használó test mozgásaként" definiálja, de megjegyzi, hogy "egyes fizikai tevékenységek nem elég intenzívek ahhoz, hogy elősegítsék a fogyást vagy általános egészségi állapotod javulását. Az olyan tevékenységek, mint a rágás, a vásárlás és a könnyű házimunka, nem növelik elég magasra a pulzusukat ahhoz, hogy nagyon jelentős mennyiségű kalóriát égessenek el. Naponta 30 perc közepes vagy erőteljes fizikai aktivitás, például gyors séta, kerékpározás vagy súlyzós edzés ajánlott.

---