Kecskesajt és karamellizált hagyma canutillos

Hozzávalók:

• 1 csomag filótészta (10 lap)
• 3 kecskesajt hajcsavaró
• 3 hagyma
• 1 evőkanál vaj
• Olaj és só

Nem tudok rólad, de a kecskesajt megőrjít minket, bár ... általában az összes sajtot úgy, hogy becsapjuk! Ezért ma elhozzuk ezt a receptet, canutillos kecskesajt és karamellizált hagyma, Biztosítom, hogy szótlanul hagy.

Egy előétel, amely csak szagolja, a száját elönti. Bár láthatja, hogy a recept hosszú, valójában nagyon egyszerű. Csak el kell készítenie a hagymát, a többi csukott szemmel történik.

Kísérhetjük őket pirospaprika lekvárral, de elkészítheti azt, amelyik a legjobban szereti, például paradicsomlekvár.

Karamellizált hagyma elkészítése:

1. Megpucoljuk a hagymát és julienne-be vágjuk.
2. Egy serpenyőben alacsony lángon kevés olajat teszünk, és amikor forró, hozzáadjuk a hagymát.
3. Nagyon fontos, hogy nagyon alacsony lángon főzzük, mivel szükségünk van arra, hogy a hagyma felszabadítsa az összes levét, miután felszívta az olajat. Ezek a gyümölcslevek azok, amelyek később karamellizálódnak, ezért nem fogunk cukrot adni hozzá. Ez egy módja annak, hogy valamivel egészségesebbé tegyük. Ha igaz, hogy ha cukrot teszünk, akkor gyorsabban készül, de természetesen a természetes a leggazdagabb.
4. A hagyma főzési ideje több vagy kevesebb lesz, mint néhány három és fél óra. Tudatában kell lennünk, és időről időre meg kell adnunk egy pörgést.

---