Napraforgómag
Ki ne lakomázott volna egy este egy nyári moziban vagy egy parkban a bandával a serdülőkor hosszú délutánjain? Nos, kiderült, hogy a lógáson és a járda kagylóval való szőnyegezésén kívül gondoskodtunk a szívünkről és az ereinkről. Gondolod, hogy túl idős vagy ahhoz, hogy folyton pipázz? Nos, olvasd tovább ...
Táplálkozási tulajdonságok .
A napraforgómag fő tápanyaga a többszörösen telítetlen zsír (omega 6), a szárított gyümölcsben van a legtöbb. Minden 100 gramm ehető adaghoz hozzávetőlegesen 47 gramm egészséges zsír, 22 gramm rost, 21 gramm fehérje és 8 gramm szénhidrát tartozik. Ami a vitaminokat illeti, a figyelemre méltó dolog az alfa-tokoferol vagy az E-vitamin, zsírban oldódó, erős antioxidáns magas tartalma; terhesség alatt erősen ajánlott B1 is, amely erősíti az idegrendszer és a folsav egyensúlyát. Ásványi anyagok: foszfor, magnézium, cink, kálium, kalcium, vas és nátrium abban az esetben, ha sóval fogyasztják őket, ami nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek, más antioxidáns hatású vegyületeket is nyújtanak, például kolint, betaint, lignánt és fenolsavakat amelyek segítenek leküzdeni a szabad gyökök hatásait.
Nagyon alkalmasak ...
Keringési rendszer . A napraforgómag általában védi a keringési rendszert. Az omega 6 zsírsavak, miután metabolizálódnak, prosztaglandinokká alakulnak, amelyek a koleszterin és a vérnyomás csökkentésével, a vese ürítésével, az erek tágításával és a telített zsírok mozgósításával hatnak. A kálium vizelethajtó, amely megakadályozza a folyadék visszatartását, ami csökkenti a magas vérnyomást. Az E-vitamin és az ezekben található antioxidánsok elősegítik a sejtek megújulását és rugalmasságot biztosítanak a vénákban és az artériákban.
Terhesség és termékenység . A folsav elengedhetetlen a magzat fejlődési rendellenességeinek megelőzéséhez, különösen a spina bifida. A kalcium elengedhetetlen a csontváz kialakulásához. Az E-vitamin részt vesz a csírasejtek (spermiumok és petesejtek) kialakulásában, így nagyon alkalmas a termékenység javítására. Korábban azt mondták, hogy a legtermékenyebb nők sok napraforgómagot ettek.