Ropogós és egészséges zöldségek és gyümölcsök - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és receptek

Egy andalúziai cég, a Biogolden Solutions eredeti és egészséges táplálkozási rendszert vezetett be zöldségek és gyümölcsök, zsírok vagy kémiai adalékanyagok nélküli ropogós snack formájában, valamint nem szükséges sütés, fagyasztás vagy sók vagy cukrok hozzáadása az elkészítése során.

Ezek a zöldségfélék és a ropogós gyümölcsök Vitasnackjei, amelyeket jelenleg három, a gasztronómiánkra oly jellemző referenciával mutatunk be, mint például a paradicsom, a bors és a hagyma, bár ezeket a termékeket egész évben új fajták követik.

Vonzó, ropogós gyümölcs- és zöldségdarabok Biogolden Solutions a textúrázási technika alkalmazásától kezdve, anélkül, hogy a terméket le kellene fagyasztani, magas hőmérsékletek alkalmazása és a száradási idő csökkentése nélkül.

A rendszer kellemes textúrát, ízt és színt is ad nekik, és képes megőrizni a zöldségek egészséges és antioxidáns tulajdonságait, például a paprikából származó C-vitamint, a paradicsomból származó likopint vagy a hagyma esetében a polifenolokat.

---